Voeding is de brandstof die ons lichaam in beweging houdt en samen met water en zuurstof in leven houdt. Voeding levert de energie waardoor we kunnen groeien en onze organen kunnen functioneren. Deze energie ontstaat door de verbranding van koolhydraten, eiwitten en vetten. Daarnaast heeft het lichaam vitaminen, mineralen, spoorelementen, water, zuurstof en beweging nodig om alle lichaamsonderdelen aan de gang te houden.
Voeding is dus de basis van ons bestaan en van onze gezondheid. Met goede voeding is veel gezondheidswinst te boeken en zijn veel problemen te voorkomen. Binnen dit thema wordt hier aandacht aan besteed.